Ресторан Счастливый Кузюк

Кухня: Уральская

Режим работы:

  • ежедневно с 12:00 до 23:00

Адрес:

  • Златоуст, ул. Таганайская, 194 А (РГК «Бельмонт»)

Телефон:

Электронная почта:

Сайт: www.bellmont.ru/glavnaya/restoran

Кузюк – это прозвище восходит к аббревиатуре "КУЗ" (казенный уральский завод), в связи с чем при переходе Златоустовского завода в 1811 г. в казну его рабочих, в отличие от рабочих частных заводов, стали называть "кузюками". Следует отметить, что прозвище это укоренилось только на златоустовском заводе, и с течением времени им стали называть всякого коренного златоустовца.

В меню ресторации: Калья «Императорская» по рецепту поваренной книги 1816 года, пельмени с дичью, щукой, вареники с уральской редькой, почки заячьи верченые, грузди бочкового посола, посикунчики, черёмуховый торт и многое другое.